APN（Access Point Name）就是你的设备用来连接到移动互联网的网络设置。APN设置决定了你的设备如何连接到你的移动网络运营商的网关，以及你的设备如何接收和发送数据。
在多数情况下，只要你的APN设置是来自于你的网络运营商的正确设置，那么它应该是安全的。在你的案例中，如果你的流量卡来自于SCUIoT（上海移动物联网公司），并且他们已经指定了APN为”SCUIoT”，那么使用这个设置应该是安全的。
然而，你应该注意以下几点以确保你的数据安全：
- 只使用官方提供的设置：你应该只使用你的运营商提供的APN设置。不要使用未经验证的第三方设置，因为这可能会使你的设备连接到不安全的网络。
- 保护你的个人信息：即使你的设备连接到了移动网络，你仍然需要注意保护你的个人信息。例如，当你在公共WiFi网络中使用你的设备时，你应该避免进行重要的交易或者发送敏感的信息。
- 使用安全的应用和服务：你应该只使用来自于信任来源的应用和服务，并且确保你的设备和应用都保持最新状态以获得最新的安全更新。
总的来说，只要你遵循以上的安全实践，并且使用由你的运营商提供的正确的APN设置，那么使用APN设置应该是安全的。